Teknolo?ija ta 'Ultrafiltrazzjoni U?ata ?afna fl-Industrija tal-Ippro?essar tal-Ikel

Il-membrana tal-ultrafiltrazzjoni hija membrana poru?a b'funzjoni ta 'separazzjoni, id-daqs tal-pori tal-membrana tal-ultrafiltrazzjoni huwa 1nm sa 100nm. Bl-u?u tal-kapa?ità ta 'inter?ettazzjoni tal-membrana ta' ultrafiltrazzjoni, sustanzi b'dijametri differenti fis-soluzzjoni jistg?u ji?u sseparati permezz ta 'inter?ettazzjoni fi?ika, sabiex jinkiseb l-iskop ta' purifikazzjoni, kon?entrazzjoni u screening ta 'komponenti differenti fis-soluzzjoni.

?alib ultra-filtrat

It-teknolo?ija tal-membrana ?afna drabi tintu?a fil-produzzjoni u l-ippro?essar ta 'diversi prodotti tal-?alib, b?al fil-pro?ess ta' sterilizzazzjoni, it-titjib tal-kontenut tal-proteini, it-tnaqqis tal-kontenut tal-latto?ju, id-desalinizzazzjoni, il-kon?entrazzjoni u l-bqija.

Il-manifatturi tal-?alib ju?aw membrani ta 'ultrafiltrazzjoni biex jiffiltraw il-latto?ju, l-ilma u xi mel? b'dijametri molekulari i?g?ar, filwaqt li j?ommu dawk akbar b?all-proteini.

Il-?alib fih aktar proteina, kal?ju u inqas zokkor wara pro?ess ta 'ultrafiltrazzjoni, in-nutrijenti huma kkon?entrati, sadanittant in-nis?a hija e?xen u aktar ?arir.

B?alissa, il-?alib fis-suq normalment ikun fih 2.9g sa 3.6g/100ml ta 'proteina, i?da wara pro?ess ta' ultrafiltrazzjoni, il-kontenut ta 'proteina jista' jil?aq sa 6g/100ml. Minn dan il-lat, il-?alib ultra-filtrat g?andu nutriment a?jar mill-?alib regolari.

Meraq ultra-filtrat

It-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni g?andha l-vanta??i ta 't?addim b'temperatura baxxa, l-ebda bidla fil-fa?i, tog?ma a?jar tal-meraq u manutenzjoni tan-nutrizzjoni, konsum baxx ta' ener?ija, e?? sabiex l-applikazzjoni tag?ha fl-industrija tal-ikel tkompli tespandi.

It-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni b?alissa tintu?a fil-produzzjoni ta 'xi xorb ?did tal-meraq tal-frott u l-?axix. Pere?empju, wara li ji?i ttrattat bit-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni, il-meraq tad-dullieg?a jista 'j?omm aktar minn 90% tan-nutrijenti ewlenin tieg?u: zokkor, a?idi organi?i u vitamina C. Sadanittant, ir-rata batteri?ida tista' til?aq aktar minn 99.9%, li tissodisfa x-xarba nazzjonali u standards tas-sa??a tal-ikel ming?ajr pasturizzazzjoni.

Minbarra t-tne??ija tal-batterja, it-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni tista 'tintu?a wkoll biex ti??ara l-meraq tal-frott. Meta tie?u l-meraq ta?-?awsli b?ala e?empju, wara kjarifika permezz ta 'ultrafiltrazzjoni, it-tra?missjoni tad-dawl tista' til?aq 73.6%, u m'hemm l-ebda "pre?ipitazzjoni sekondarja". Barra minn hekk, il-metodu ta 'ultrafiltrazzjoni huwa aktar sempli?i mill-metodu kimiku, u l-kwalità u t-tog?ma tal-meraq mhux se jinbidlu billi jin?iebu impuritajiet o?ra waqt il-kjarifika.

Te ultra-filtrat

Fil-pro?ess li tag?mel ix-xorb tat-te, it-teknolo?ija ta 'ultrafiltrazzjoni tista' timmassimizza ?-?amma ta 'polifenoli tat-te, a?idi ammini?i, kaffeina u komponenti effettivi o?ra fit-tè fuq il-ba?i li ti?gura l-kjarifika tat-tè, u g?andha ftit impatt fuq il-kulur, l-aroma u t-tog?ma, u jista 'j?omm it-tog?ma tat-tè fil-bi??a l-kbira. U min?abba li l-pro?ess ta 'ultrafiltrazzjoni huwa mmexxi minn pressjoni ming?ajr tis?in b'temperatura g?olja, huwa spe?jalment adattat g?all-kjarifika ta' tè sensittiv g?as-s?ana.

Barra minn hekk, fil-pro?ess tal-birra, l-u?u tat-teknolo?ija tal-ultrafiltrazzjoni jista 'wkoll ikollu rwol fil-purifikazzjoni, kjarifika, sterilizzazzjoni u funzjonijiet o?ra.