Teknolohiya sa Ultrafiltration nga Kaylap nga Gigamit sa Industriya sa Pagproseso sa Pagkaon

Ang ultrafiltration membrane usa ka porous membrane nga adunay pagbulag nga function, pore size sa ultrafiltration membrane mao ang 1nm hangtod 100nm. Pinaagi sa paggamit sa interception nga abilidad sa ultrafiltration lamad, ang mga substansiya nga adunay lain-laing mga diametro sa solusyon mahimong mabulag pinaagi sa pisikal nga interception, aron makab-ot ang katuyoan sa pagputli, konsentrasyon ug screening sa lain-laing mga sangkap sa solusyon.

Ultra-nasala nga Gatas

Ang teknolohiya sa lamad kanunay nga gigamit sa paghimo ug pagproseso sa lainlaing mga produkto sa dairy, sama sa proseso sa sterilization, pagpaayo sa sulud sa protina, pagkunhod sa sulud sa lactose, desalination, konsentrasyon ug uban pa.

Ang mga tiggama sa gatas naggamit ug ultrafiltration membranes aron masala ang lactose, tubig ug pipila ka asin nga adunay mas gagmay nga mga diametro sa molekula, samtang gipabilin ang mas dagko sama sa mga protina.

Ang gatas adunay daghang protina, kalsiyum ug dili kaayo asukal pagkahuman sa proseso sa ultrafiltration, ang mga sustansya gikonsentrar, samtang ang texture labi ka baga ug labi ka silky.

Sa pagkakaron, ang gatas sa merkado kasagaran adunay 2.9g ngadto sa 3.6g/100ml nga protina, apan human sa ultrafiltration nga proseso, ang protina nga sulod mahimong moabot ngadto sa 6g/100ml. Gikan niining puntoha, ang ultra-filtered nga gatas adunay mas maayo nga nutrisyon kaysa regular nga gatas.

Ultra-nasala nga Juice

Ang teknolohiya sa ultrafiltration adunay mga bentaha sa operasyon sa ubos nga temperatura, walay pagbag-o sa yugto, mas maayo nga lami sa juice ug pagmentinar sa nutrisyon, ubos nga konsumo sa enerhiya, ug uban pa busa ang aplikasyon niini sa industriya sa pagkaon nagpadayon sa pagpalapad.

Ang teknolohiya sa ultrafiltration gigamit karon sa paghimo sa pipila ka bag-ong mga ilimnon nga juice sa prutas ug utanon. Pananglitan, human sa pagtratar sa ultrafiltration nga teknolohiya, watermelon juice mahimong magpabilin labaw pa kay sa 90% sa iyang importante nga sustansiya: asukar, organic acids ug bitamina C. Sa kasamtangan, ang bactericidal rate mahimong moabot sa labaw pa kay sa 99.9%, nga nagtagbo sa nasudnong ilimnon. ug mga sumbanan sa panglawas sa pagkaon nga walay pasteurization.

Gawas sa pagtangtang sa bakterya, ang teknolohiya sa ultrafiltration mahimo usab nga magamit aron matin-aw ang mga juice sa prutas. Ang pagkuha sa mulberry juice isip usa ka pananglitan, human sa pagpatin-aw pinaagi sa ultrafiltration, ang light transmittivity mahimong moabot sa 73.6%, ug walay "secondary precipitation". Dugang pa, ang ultrafiltration nga pamaagi mas simple kay sa kemikal nga pamaagi, ug ang kalidad ug lami sa juice dili mausab pinaagi sa pagdala sa ubang mga hugaw sa panahon sa pagpatin-aw.

Ultra-nasala nga Tsa

Sa proseso sa paghimo sa mga ilimnon sa tsa, ultrafiltration teknolohiya mahimo maximize ang paghawid sa tsa polyphenols, amino acids, caffeine ug uban pang mga epektibo nga sangkap sa tsa sa basehan sa pagsiguro sa pagpatin-aw sa tsa, ug adunay gamay nga epekto sa kolor, kahumot ug lami, ug makapadayon sa lami sa tsa sa usa ka dako nga gidak-on. Ug tungod kay ang ultrafiltration nga proseso gimaneho sa pressure nga walay taas nga temperatura pagpainit, kini mao ang ilabi na nga angay alang sa pagpatin-aw sa init-sensitive tsa.

Dugang pa, sa proseso sa paghimo sa serbesa, ang paggamit sa teknolohiya sa ultrafiltration mahimo usab nga adunay papel sa pagputli, pagpatin-aw, sterilization ug uban pang mga gimbuhaton.